Женщина из Огайо заболела после салата из-за вспышки циклоспороза

Жительница Толидо, штат Огайо, рассказала местным СМИ, что чуть не умерла после того, как попробовала салат в ресторане. По её словам, уже через несколько часов после того, как она откусила кусочек, у неё началась сильная диарея. Женщина заказала салат 24 июня, но заметила, что некоторые листья были коричневыми, и вернула блюдо, однако успела сделать небольшой глоток, который и стал причиной её болезни.

Сначала симптомы казались терпимыми, и она даже смогла выйти на работу. Но вскоре диарея вернулась с новой силой, сопровождаясь сильными спазмами в животе. Женщина не могла есть твёрдую пищу и провела более недели без еды. Только через десять дней болезни она обратилась в отделение неотложной помощи, где врачи диагностировали у неё циклоспороз — инфекционное заболевание, вызванное паразитом Cyclospora cayetanensis.

К тому моменту у неё также развились инфекция мочевыводящих путей и повышенный уровень ферментов печени, что, по словам врачей, стало следствием основного заболевания. Женщина призналась, что чувствовала себя "смертельно больной" и не ожидала, что простой салат может привести к таким серьёзным последствиям.

Вспышка циклоспороза в США продолжает распространяться. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), с мая зарегистрировано уже 1 645 случаев заражения внутри страны. Власти пока не установили точный источник, но предыдущие вспышки были связаны со свежими овощами, и сейчас основным подозреваемым считаются листья салата и зелень.

В ходе расследования под пристальное внимание попала сеть ресторанов быстрого питания Taco Bell. Сеть уже убрала из меню несколько ингредиентов, включая салат, в качестве меры предосторожности. Представители компании заявили, что сотрудничают с органами здравоохранения, чтобы выяснить возможную связь с заболеванием.

Эксперты напоминают, что циклоспороз обычно передаётся через заражённую пищу или воду, и советуют тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением. Симптомы могут появиться через несколько дней после заражения и включают диарею, спазмы, тошноту и усталость. В большинстве случаев болезнь проходит сама, но иногда требует лечения антибиотиками.

Для жительницы Огайо этот случай стал серьёзным испытанием. Она надеется, что её история поможет другим быть осторожнее и привлечёт внимание властей к проблеме безопасности продуктов питания. "Я не хочу, чтобы кто-то ещё пережил то, через что прошла я", — поделилась она.